La longaniza de Chillán es famosa a lo largo de nuestro país, y las elaboradas por Fábrica de Cecinas Villablanca se destacan por conservar las tradiciones de antaño. El secreto es fabricarlas con carne de cerdo con bajos índices de grasas. Los aliños naturales a utilizar, como por ejemplo; el ajo, comino, orégano y pimentón también ayudan a que el producto final sea de primera calidad.
